सब्जी किसानों के लिए वरदान है यह सोलर फ्रिज.. कीमत कम, फायदे ज्यादा

अमितेश कुमार सिंह, गाजीपुर भारतीय कृषि अनुसंधान संस्थान ने फलों और सब्जियों को उगाने वाले किसानों के लिए सन/सोलर फ्रिज विकसित किया है। यह...

अमितेश कुमार सिंह, गाजीपुर भारतीय कृषि अनुसंधान संस्थान ने फलों और सब्जियों को उगाने वाले किसानों के लिए सन/सोलर फ्रिज विकसित किया है। यह फ्रिज 2 से 3 लाख की लागत में खेतों के बीच ही तैयार हो जाता है। सोलर ऊर्जा से चलने वाले इस फ्रिज की क्षमता 8 टन है। फ्रिज में 8 टन तक सब्जियों का भंडारण करने से किसानों को अपने कृषि उत्पादों को खराब होने के डर से औने-पौने दामों पर नहीं बेचना पड़ेगा। आईसीएआर इस तकनीक के प्रचार प्रसार के लिए कृषि और प्रसंस्कृत खाद्य उत्पाद निर्यात विकास प्राधिकरण (एपीडा) के साथ ही की मदद लेगी। खेतों के बीच बन पाएगा सोलर फ्रिज की तकनीक के बारे में यूथ रूरल आन्त्रप्रन्यॉरशिप फाउंडेशन के चीफ मेंटर संजय राय ने एनबीटी ऑनलाइन को बताया कि विदेशों की तुलना में भारत में सिर्फ 3 फीसदी किसान ही ग्रेजुएट हैं। ज्यादातर किसानों के पास स्कूल स्तर तक या बिल्कुल भी शिक्षा नहीं है। ऐसे में उनकी संस्था किसानों को कम लागत में आधुनिक तकनीक का प्रयोग कर खेती करने का हुनर सिखाएगी। कृषि के क्षेत्र में इन्वेंट्री मैनेजमेंट और माइक्रो मैनेजमेंट को लेकर किसानों के लिए ईजाद किया गया सोलर फ्रिज वरदान साबित होगा। कोल्ड स्टोरेज बनाने के लिए न्यूनतम 3 से 7 करोड़ के निवेश की जरूरत होती है। कोल्ड स्टोरेज तक किसानों को अपने उत्पाद को भंडारण के लिए ले जाना होता है लेकिन, सोलर फ्रिज का निर्माण खेतों के बीच में ही कम लागत में कराया जा सकता है। इस फ्रिज से किसानों को अपने फार्म प्रॉडक्ट के भंडारण के लिए कही अन्य जगह नहीं जाना होगा। इतने खर्च में तैयार होगा सोलर फ्रिज फ्रिज को अगर 8 बाई 8 स्क्वॉयर फीट के आयाम में निर्माण कराया जाए तो इस पर 2 से 3 लाख रुपए का खर्च आएगा। खेतों में बने इस फ्रिज में किसान 2 टन से 8 टन तक सब्जियों या फलों का भंडारण कर पाएंगे। किसानों को सब्जियों के भंडारण से यह लाभ होगा कि रोजाना तोड़ी जाने वाली सब्जियों को उन्हें खराब होने के भय से लोकल मंडी में औने-पौने दाम पर बेचने को मजबूर नहीं होना पड़ेगा। किसान उसको एक-दो दिन के भंडारण के बाद उचित कीमत पर बेच पाएंगे या फिर रेफ्रिजरेटर युक्त गाड़ी से अन्य मंडियों में भेज पाएंगे। एक बिलियन कीमत की सालाना सब्जी एक्सपोर्ट का लक्ष्य संजय राय ने आगे बताया कि अभी सोलर फ्रिज के कमर्शल स्तर पर लगाए जाने के पहले चरण में पूर्वांचल के 6 जिलों का चयन किया गया है। ये वही जिले हैं जिनमें सब्जी उत्पादन भारी मात्रा में होता है। ये जिले हैं- गाजीपुर, बलिया, वाराणसी, चंदौली, आजमगढ़ और मऊ। फाउंडेशन ने साल 2023 तक सालाना एक बिलियन डॉलर मूल्य के सब्जियों को एक्सपोर्ट करने का लक्ष्य रखा है। संजय राय ने यह भी बताया कि हमारी योजना सरकार के उस दावे से प्रभावित है, जिसमें किसानों की आमदनी दोगुनी करने की बात कही गई है।

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